Мясные клубочки. Блюда для кормящих грудью

Питательное и полезное блюдо, приготовленное в духовке. Этот рецепт "клубочков" из мясного фарша не оставит равнодушной ни одну кормящую маму.

Состав: мясной фарш, слоеное тесто, репчатый лук, куриное яйцо, масло растительное, соль.

Полезные свойства: питательные свойства этого блюда напрямую зависят от мяса, из которого приготовлен фарш.

Кормящим мамам рекомендуем использовать мясо индейки или телятину. Мясо индейки содержит фолиевую кислоту, цинк и железо, богато белком, считается гипоаллергенным.

Телятина очень питательна и легко усваивается. На 100г. продукта приходится 20г. белка. Содержит фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин), витамины Е и РР. А также различные микроэлементы, наибольшую пользу из которых приносят организму мамы, кормящей грудью, фосфор, калий, цинк и железо.

В свою очередь, все полезные компоненты, содержащиеся в мясе курицы, сохраняются и в курином фарше - это белок, витамины группы В, витамин Е, витамин К, магний, калий, железо и фосфор.

Вводится в рацион кормящей мамы: со второй - третьей недели после родов.

Ингредиенты (на 4 порции):         

  • Слоеное тесто (1 упаковка)
  • Фарш из мяса курицы, индейки или телятины - 400г.
  • Репчатый лук - 1 шт. (100г.)
  • 1 куриное яйцо
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное для смазывания противня - 20-30г.

 

Рецепт приготовления:

1. Подготавливаем необходимые продукты. Мясо прокручиваем на средней решетке мясорубки.

Клубочки из мясного фарша. Рецепт приготовления
Приготовление мясных клубочков с фаршем
2. Добавляем прокрученный на мясорубке лук, солим и перемешиваем.
клубочки с фаршем. Питание при ГВ
Перемешиваем фарш с прокрученным через мясорубку луком
3. Полученную смесь мяса и лука хорошенько отбиваем.

 Рецепт для мам при грудном вскармливании. Клубочки из мяса Отбиваем фарш

4.  Пластину слоеного теста раскатываем тонким слоем в одном направлении.

Раскатываем слоеное тесто
Раскатываем слоеное тесто
5. Острым ножом нарезаем тесто на ленты, шириной примерно 1 см.
Режем слоеное тесто на полоски
Нарезаем слоеное тесто
6. Из полученного фарша мокрыми руками формируем шарики, по размеру чуть больше грецкого ореха.
Формируем шарики из фарша
Формируем из фарша небольшие шарики
7. Наматываем ленточки из теста на шарики из фарша клубком.
Наматываем тесто на мясные шарики
Заматываем фарш в полоски из слоеного теста
8. Выкладываем полученные клубки на противень, взбалтываем яйцо, и смазываем их.
Выкладываем клубочки на противень
Выкладываем клубочки на противень
9.  Запекаем в духовке в течение 40 минут, до золотистого цвета.
Запеченные клубочки с мясным фаршем
Клубочки с мясным фаршем в слоеном тесте.
Приятного Аппетита!

Совет: при покупке слоеного теста обращайте особое внимание на состав, помните, канцерогены и консерванты, которые производители могут использовать для изготовления своей продукции, негативно влияют на состав грудного молока кормящей мамы.

Новое на сайте

 

 

Наша группа Вконтакте