Паста с овощами при ГВ

Паста с овощами получается очень вкусной и сытной, а главное готовится очень быстро: пока варятся макароны, вы обжариваете овощи. В рецепте вы найдете массу витаминов и полезных веществ, которые так необходимы для мамы в период грудного вскармливания, а щадящее приготовление сохранит их для вашего малыша.

Состав: макароны, мясо, болгарский перец, морковь, чеснок, имбирь, масло подсолнечное, соевый соус.

Полезные свойства: благодаря разнообразию овощей, этот рецепт собрал в себе целую кладезь витаминов: фосфор, калий, магний, хлор, натрий, сера, кальций. Из микроэлементов: медь, марганец, селен, молибден, йод, железо, цинк. Паста укрепит иммунитет и восстановит силы кормящей мамы после родов.

Вводится в рацион кормящей мамы: четвертый месяц после родов.

Ингредиенты:

  • Спагетти - 200 гр.
  • Мясо птицы - 400 гр.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Имбирь - 10 гр.
  • Масло подсолнечное
  • Соевый соус - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Пасту с овощами мы будем готовить в сковороде "Вок", овощи в ней приготавливаются быстро, сохранив все витамины, необходимые для восстановления сил кормящей мамы после родов. Перед обжариванием овощей сразу приготавливаем кастрюлю с водой для спагетти, варим их до состояния "Аl dente".
1. Подогреваем немного подсолнечного масла, мелко шинкуем чеснок и имбирь, пассеруем их минуту в разогретой сковороде, при температуре чуть выше среднего.

Обжариваем чеснок и имбирь
По желанию после обжаривания, пряности можно убрать

2. Болгарский перец режем тонкой соломкой, обжариваем 3-5 минут, температуру не снижаем.

Добавляем перец
В более ранние сроки кормления используйте перец зеленого или желтого цветов, красный - с шести, семи месяцев


3. Также режем и пассеруем морковь 3-5 минут.

Обжариваем морковь
Старайтесь нарезать морковь одинакового размера

4. Далее - немного обжаренное отдельно куриное филе (сырое филе обжариваем в первую очередь в "Воке").

Выкладываем курицу
Используем филе бедра или грудки

5. Добавляем соевый соус по вкусу и оставляем томиться под крышкой около 5 минут до мягкости овощей.

Вливаем соевый соус
Используйте соус без добавок и усилителей вкуса

6. По окончании добавляем готовые макароны, аккуратно перемешиваем, даем несколько минут "соединиться" продуктам и выключаем.

Добавляем макароны
Выбирайте макароны высшего сорта

Приятного аппетита!

Совет: количество и разнообразие овощей подбирайте, согласно меню кормящей мамы, целесообразно включить кабачки и цветную капусту (мелко разделенную), они богаты витаминами и минералами, необходимые грудному ребенку.

Новое на сайте

 

 

Наша группа Вконтакте