Лагман в период грудного вскармливания (ГВ)

Очень сытное и ароматное блюдо порадует маму в период лактации, придаст сил и передаст необходимые витамины крохе.

Состав: мясо, макароны, лук, морковь, болгарский перец, соль, подсолнечное масло.

Полезные свойства: этот рецепт не оставит равнодушной ни одну маму в период лактации: в овощах много витаминов, мясо содержит так нужные организму белки.

Вводится в рацион кормящей мамы: 3-4 месяц после родов (пр отсутствии аллергии на болгарский перец).

Ингредиенты:

  • Мясо (любое) - 500 гр.
  • Макароны - 200 гр. (на две порции).
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 3-4 шт. среднего размера.
  • Соль - по вкусу.
  • Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу.
  • Подсолнечное масло - для обжаривания.

Рецепт приготовления:

Лагман готовим в казане или жаровне.

 1. Шинкуем лук и обжариваем на среднем до золотистого цвета, добавив подсолнечного масла.

Обжариваем лук
Выбираем луковицу среднего размера

2. На 8 месяце лактации я уже готовила из нежирной свинины, но можно заменить курицей, телятиной, говядиной. Режем на тонкие полоски или кубики, томим 10 минут в казане.

Добавляем мясо
Используем нежирное мясо, безопасное для ребенка

3. Добавляем порезанную кубиками или потертую на крупной терке морковь, пассеруем с основной массой еще 5-7 минут. Температуру не снижаем.

Добавляем резанную морковь
Польза моркови не уменьшается после термической обработки, она, наоборот, придает овощу новые уникальные свойства

4. Перец режем крупными кубиками и выкладываем в казан, томим еще 5-7 минут.

Добавляем перец
На ранних сроках лактации используйте зеленый перец, позже - желтый или оранжевый

5. Наливаем воды: она должна скрыть овощи, но можно налить и больше - для бульона.

Вливаем воду.
Во время кормления используйте чистую фильтрованную или кипяченную воду.

6. Как только вода закипит - солим. По желанию добавляем свежий чеснок, зелень.

Добавляем приправы
Я добавила паприку, зиру и кориандр.

7. Тушим на маленьком огне 30 минут. Тем временем отвариваем макароны (спагетти).
Ароматный вкуснейший лагман готов!

Готовое блюдо
Лагман для кормящих мам
Совет: в лагман также можно добавить нарезанный кубиками картофель, так блюдо будет еще сытнее.

 

Новое на сайте

 

 

Наша группа Вконтакте