Ежики. Тефтели с рисом в период лактации.

Сытное и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для мамы в период грудного вскармливания. Ежики из фарша с рисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными. Могут быть самостоятельным блюдом. Готовим!

Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.

Полезные свойства: ежики из фарша с рисом - отличный повод побаловать себя в период грудного вскармливания на ранних сроках. Первое место по количеству полезных свойств занимает фарш из курицы или индейки. Мясо этих птиц очень питательно, несмотря на весьма низкую калорийность. В курином фарше содержатся:

  • Белок;
  • Витамины группы В;
  • Витамин К;
  • Калий;
  • Фосфор;
  • Магний;
  • Железо.

Вводится в рацион кормящей мамы: 2-3 неделя после родов (будьте аккуратны с употреблением риса, частое употребление этого продукта может привести к запорам у грудного ребенка).

Ингредиенты:

  • Фарш - 500 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Рис - 100 г.
  • Сметана - 100 г.

Рецепт приготовления:

1.Все овощи чистим и тщательно моем.

2. Тщательно перемешиваем фарш, лук, рис и по желанию морковь. Солим.

Перемешиваем фарш, отс и лук.
Используйте фарш собственного приготовления, промышленная продукция может негативно сказаться на грудничке.

3. Мокрыми руками лепим фрикадельки среднего размера. В казане или жаровне подогреваем воду.

Формируем ежики
Немного отбивайте фарш, перед лепкой фрикаделек

4. В кипящую воду опускаем мясные шарики, как только вода закипит добавляем сметану. Оставляем до готовности на 25-30 минут.

Опускаем готовые шарики в воду.
Добавьте немного домашней томатной пасты, если вы включили ее в свое меню

Приятного аппетита!

Подаем горячими
Готовые ежики с рисом

Совет: на ранних сроках лактации рис может стать причиной запоров у грудного ребенка, исключите его из меню на время.

Популярные вторые блюда:

Шаурма для кормящих мам.

Шаурма для кормящих мам.
Шаурма для мам, кормящих грудью.
Подробнее...

Ежики. Тефтели с рисом в период лактации.

Ежики. Тефтели с рисом в период лактации.
Тефтели с рисом в период ГВ
Подробнее...

ТОП 9 рецептов с фрикадельками для мам, кормящих грудью.

ТОП 9 рецептов с фрикадельками для мам, кормящих грудью.
Рецепты с фрикадельками
Подробнее...

Лагман в период грудного вскармливания (ГВ)

Лагман в период грудного вскармливания (ГВ)
Лагман для мам, кормящих грудью
Подробнее...