Рагу в горшочке, кормление грудью, рецепты для мамы

Рецепт приготовления рагу в горшочке, питательное диетическое блюдо, входящее в рацион правильного питания кормящей мамы.

Состав: фарш, картофель, лук, болгарский перец, морковь, петрушка, укроп, сливочное масло, сливки.

Полезные свойства: в этом рецепте вы найдете массу витаминов, для восстановления сил после родов. Болгарский перец, благодаря содержанию витамина С и рутина, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, что так важно при ослабленным организме мамы после родов.
Вводится в рацион кормящей мамы: третий месяц после родов, так как перец является сильнейшим аллергеном для младенца.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Фарш (обычно я беру мясо птицы) - 400 г.
  • Картофель - 5 шт.
  • Одна большая луковица
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Пучок зелени: петрушка, укроп
  • Чеснок - 1 зуб. (по желанию)
  • Масло сливочное - 20 г
  • Сливки - 50 мл
  • Паприка молотая - 1 щепотка
  • Зелёный лук - по вкусу

Приготовление рагу в горшочках:

  1. Все овощи для рагу необходимо помыть и почистить.
  2. Перекручиваем на мясорубке фарш из того мяса, которое вы подготовили, солим. Тщательно перемешиваем.
  3. Отбиваем получившуюся массу и мокрыми руками лепим фрикадельки, размером с грецкий орех.
  4. Шинкуем лук, перец и морковь нарезаем длинными полосками тонко, картофель режем крупно. При желании все овощи можно обжарить на сильном огне в сковороде, в течении 5 минут, укладывая в том же порядке, что и нарезали.
  5. Перекладываем овощи вместе с фрикадельками в горшочки. Посыпаем рубленной зеленью. чесноком, сверху кладем кусочек сливочного масла. Солим и посыпаем паприкой.
  6. В каждый горшок наливаем воды, слегка прикрывая фрикадельки.
  7. Ставим рагу в предварительно разогретую духовку до 220 градусов, на 30-40 минут. Перед подачей  добавляем в рагу сливки, можно посыпать зеленым луком.
  8. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Здоровье

Уход за новорожденным ребенком.

Советы по уходу за новорожденным ребенком.
Уход за новорожденным ребенком.
Подробнее...

Советы будущей маме по уходу за новорожденным ребенком.

Уход за новорожденным ребенком.
Советы будущей маме по уходу за новорожденным ребенком.
Подробнее...