Мясной пирог с фаршем, рецепты для кормящих мам

Простой и вкусный рецепт пирога для кормящей мамы. Небольшой кусочек мясного пирога поможет маме восстановить силы после долгого дня. Но не забывайте следить за фигурой!

Состав: картофель, фарш, морковь, лук, зелень, яйца, кефир, мука, разрыхлитель, соль.

Полезные свойства: как известно при грудном вскармливании не рекомендуется выпечка из дрожжевого теста. В этом пироге не содержится дрожжей, именно поэтому он подойдет для кормящей мамы. 

Вводится в рацион кормящей мамы: конец первого месяца после родов.

Ингредиенты (на 10 порций):      

  • Картофель - 2 шт.
  • Фарш из мяса (телятина, мясо птицы) - 400-500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый большой - 1 шт.
  • Зелень свежая
  • Яйца - 3-4 шт.
  • Кефир (также пойдет молоко, сметана) - 1 стакан.
  • Мука - 200-300 г
  • Разрыхлитель - 1 пакетик
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2-3 столовые ложки, либо совсем без.

Рецепт приготовления:

  1. Чистим и моем необходимые ингредиенты для рецепта.
  2. Морковку режем кругляшками. Лук нарезаем тонкими колечками, разбирая по отдельности.
  3. На разогретой сковороде пассеруем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, держим 5 минут.
  4. К зажарке добавляем фарш, соль. Доводим до готовности, не поджаривая.
  5. Картофель режем тонкими кольцами. Зелень измельчаем.
  6. Готовим тесто: тщательно перемешиваем с мукой яйца, соль, разрыхлитель и сахар.
  7. Добавляем к полученной массе кефир, вымешиваем до консистенции сметаны.
  8. Подготавливаем форму для пирога: смазываем маслом и посыпаем мукой. Половину картофеля выкладываем на дно формы.
  9. Затем сверху всю начинку со сковороды, присыпаем частью зелени.
  10. Снова слой картофеля и посыпаем оставшейся зеленью.
  11. Все заливаем полученным тестом, им должно быть пропитано все, что находится в форме.
  12. Будущий пирог ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Время приготовления 40 минут. Готовность проверяем "спичкой".

Приятного аппетита!

Совет: как только пирог будет готов, не спешите доставать его из духовки еще минут 20.

Популярная выпечка:

Молочные коржики (печенье) в период лактации (ГВ)

Молочные коржики (печенье) в период лактации (ГВ)
Молочные коржики для мам, кормящих грудью
Подробнее...

Мясной пирог с фаршем

Мясной пирог с фаршем, рецепты для кормящих мам
Подробнее...

Галетное печенье для кормящих мам

Галетное печенье для кормящих мам
Галетное печенье для кормящих мам. Рецепт с фото
Подробнее...

Рулет из слоеного теста с яблоками в период ГВ

Рулет из слоеного теста с яблоками в период ГВ
Выпечка из слоеного теста в период лактации
Подробнее...